Las modas son pasajeras, muchos restaurantes ha caído por los precios y las tonterías que ponen. Yo puedo decir que aunque tuviera millones no iría a un restaurante con estrellas Michelin, pues para la comida soy sencilla. Las pocas veces que he ido a Madrid he comido en la Bola donde ponen un buen cocido en cuatro vuelcos, tampoco es que sea tan barato, 35 € más el vino y el postre, pero sé lo que como. Casa Salesas está super recargado de cosas varias, y según dicen, pues yo no he estado allí, muy caro. Una cerveza 5 €, han tenido que cambiar la carta pues el español en general no es de carne super cara y super cruda, y al parecer el humo se iba al comedor. Dicen que se metían en Tripadvisor para escribir bien y los pillaron.
He visto la carta y bien es verdad que hay un poco de todo, no iría allí. Hay sitios mejores. El marisco me gusta pero con mucha moderación, lo mio es el pescado de roca y de las profundidades y para eso no hay que ir a un Michelin.
Veremos cuanto aguantan. Es propiedad de Iñigo Onieva,Espinosa de los Monteros y el Turronero, Turro para los amigos.
La envidia también hace su trabajo, no digo que no, pero en Madrid hay tal cantidad de restaurante que no sé como sobreviven, porque algunos son hipercaros.
No quiero terminar este post sin comentar una moda muy extendida en la actualidad, anuncian un restaurante pero no ponen precios, y te sale una ventana con RESERVA, intentas saber algo más y te piden el numero de tu carta de credito, es decir reservas sin saber cuanto te va a costar, lo he visto ya en varios, si no vas te pasan una factura de 100€, lo comentaron el otro día en Tv, porque el restaurante considera que han perdido un cliente, me parece abusivo, el restaurante tiene que asumir siempre una perdida de este tipo.Con respecto al cliente le puede surgir cualquier contratiempo. Yo no daría el nº de mi tarjeta de credito.
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